肉质性状的影响因素研究

朱砺, 李学伟, 李芳琼, 张克英, 陈代文, 胡祖禹

Factors Influencing Meat Quality

ZHU Li, LI Xue-wei, LI Fang-qiong, ZHANG Ke-ying, CHEN Dai-wen, HU Zu-yu

四川农业大学学报 . 2002, (01): 17 -19 . DOI: 10.16036/j.issn.1000-2650.2002.01.004