猪胴体品质性状的杂种优势效应分析

doi:10.16036/j.issn.1000-2650.2002.01.007

四川农业大学学报 ›› 2002, Vol. 20 ›› Issue (01): 29-31.doi: 10.16036/j.issn.1000-2650.2002.01.007

猪胴体品质性状的杂种优势效应分析

朱砺¹, 李学伟¹, 李芳琼¹, 张克英², 陈代文², 胡祖禹¹

1. 四川农业大学动物科技学院, 四川雅安 625014;
2. 四川农业大学动物营养研究所, 四川雅安 625014

收稿日期:2001-12-27 出版日期:2002-03-31 发布日期:2017-03-06
基金资助:
四川省重点科研项目"提高猪肉品质的综合技术研究"的部分内容

Analysis of the Influnence of Heterosis on the Economic Traits of Finishing Pigs

ZHU Li¹, LI Xue-wei¹, LI Fang-qiong¹, ZHANG Ke-ying², CHEN Dai-wen², HU Zu-yu¹

1. College of Animal Science and Technology, Sichuan Agricultural University, Yaan 625014, Sichuan, China;
2. Institute of Animal Nutrition, Sichuan Agricultural University, Yaan 625014, Sichuan, China

Received:2001-12-27 Online:2002-03-31 Published:2017-03-06

摘要/Abstract

摘要： 选取长白猪、约克夏猪和新荣昌猪为研究对象,通过对各品种试猪及其杂交猪的相关性状分析表明:在肌纤维生长、肉质性状和胴体性状的表现上都存在不同程度的杂种优势效应。尤其在肉质性状上,本次试验中的两种杂交猪均存在有利于肉质改善的正向杂种优势

关键词: 猪, 肉质性状, 胴体性状, 杂种优势

Abstract: Data of 15 Landrace, 10 Yorksire and 15 New Rongchang pigs and 45 of their crossbred pigs were collected in this study. Analysis indicate there were different density of heterosis on the growth of meat fiber, meat quality traits and carcass quality traits. Especially in the meat quality traits, there were positive heterosis which were benefit on the improving of meat quality of the two kinds of crossbred pigs.

Key words: PIG, MEAT QUALITY, CARCASS QUALITY, HETEROSIS

中图分类号:

S828.2

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