茉莉花渣多糖的提取分离及抗氧化作用

doi:10.3969/j.issn.1000-2650.2012.01.015

四川农业大学学报 ›› 2012, Vol. 30 ›› Issue (01): 78-81.doi: 10.3969/j.issn.1000-2650.2012.01.015

茉莉花渣多糖的提取分离及抗氧化作用

邹瑶^1,2, 齐桂年¹, 陈盛相¹, 王绍梅², 单虹丽¹

1. 四川农业大学园艺学院, 四川雅安 625014;
2. 临沧师范高等专科学校农学系, 云南临沧 677000

收稿日期:2012-01-16 出版日期:2012-03-31 发布日期:2017-02-28
作者简介:邹瑶,讲师,博士研究生,主要从事茶叶精深加工的研究,E-mail:zouyao82@163.com。
基金资助:
国家科技部科技支撑计划项目(2009GJF00047);四川省科技厅项目(2006-YZGG-8)

Extraction, Separation and Anti-oxidation Activity of Polysaccharide from Jasmine Dried Residue

ZOU Yao^1,2, QI Gui-nian¹, CHEN Sheng-xiang¹, WANG Shao-mei², SHAN Hong-li¹

1. College of Horticulture, Sichuan Agricultural University, Yaan 625014, Sichuan, China;
2. Department of Agronomy, Lincang Teachers College, Lincang 677000, China

Received:2012-01-16 Online:2012-03-31 Published:2017-02-28
Contact: 齐桂年,教授,博士,主要从事茶叶加工及植物资源利用与开发的研究,E-mail:guinian5612@sina.com。 E-mail:guinian5612@sina.com

摘要/Abstract

摘要： 采用水提醇沉法从茉莉花渣中提取多糖,研究乙醇体积分数、浸提液浓缩程度、sevag法脱蛋白次数对茉莉花渣多糖(polysaccharide from jasmine dried residue,JPS)提取分离效果的影响,并探讨了茉莉花渣多糖的抗氧化性。结果表明:乙醇体积分数在75%~85%范围内,浓缩程度在料液比为1:2,经过3次脱蛋白处理时JPS的提取分离效果较好。茉莉花渣多糖在0.2~1.0mg/mL范围内对·OH具有明显的清除作用,IC₅₀为0.52mg/mL,为茉莉花渣资源的进一步开发利用奠定基础。

关键词: 茉莉花渣, 多糖, 提取分离, 抗氧化

Abstract: The effects of gradient concentrations of ethanol, thickening degree of water extract and times of sevag de-protein operation on the extraction and separation of JPS were investigated, and JPS was assessed for its antioxidant activity. The results showed that the effect of extraction and separation of JPS was better as ethanol concentration was in the range of 75%~85%, the ratio of jasmine dried residue flour to water was 1:2 and the times of sevag de-protein operation was 3. JPS was effective in scavenging ·OH in the range of 0.2~1.0 mg/mL, with the IC₅₀ being 0.52 mg/mL.

Key words: jasmine dried residue, polysaccharide, extraction and separation, antioxidation

中图分类号:

S573+.6

邹瑶, 齐桂年, 陈盛相, 王绍梅, 单虹丽. 茉莉花渣多糖的提取分离及抗氧化作用[J]. 四川农业大学学报, 2012, 30(01): 78-81.

ZOU Yao, QI Gui-nian, CHEN Sheng-xiang, WANG Shao-mei, SHAN Hong-li. Extraction, Separation and Anti-oxidation Activity of Polysaccharide from Jasmine Dried Residue[J]. jsau, 2012, 30(01): 78-81.

[1]	蔡景义, 曾绘锦, 曾亭轩, 焦艳娜, 贾刚, 赵华, 田刚. 饲粮中不同比例玉米皮对生长肉兔肠道形态、消化酶活性、抗氧化能力、免疫功能及盲肠发酵参数的影响[J]. 四川农业大学学报, 2021, 39(2): 240-247.
[2]	周力, 姚有莉, 李蒋伟, 马博妍, 高占红, 桂林生. 幼龄和成年牦牛肌纤维类型、MyHC基因表达及其肌肉抗氧化能力的比较研究[J]. 四川农业大学学报, 2021, 39(2): 254-259.
[3]	安菁, 刘欢语, 郑艳, 程俊, 宋春. 土壤微塑料残留对大豆幼苗生长及生理生化特征的影响[J]. 四川农业大学学报, 2021, 39(1): 41-46.
[4]	杨雪丽, 吴吉英子, 刘凡, 刘旭东, 任俊波, 杜青, 陈平, 雍太文. 大豆品种对间作玉米苗期根系生长及抗氧化特性的影响[J]. 四川农业大学学报, 2021, 39(1): 11-18.
[5]	李为常, 何伟东, 潘柳初, 欧阳菠, 黄伦, 王遂林, 王建文, 王顺海, 赖康, 杨明显. 酵母硒对中蜂的工蜂初生重、蜂蜜硒含量及抗氧化活性的影响[J]. 四川农业大学学报, 2020, 38(03): 359-364.
[6]	刘义军, 卜梦婷, 谭戈, 陈伟团, 陈心怡, 张利, 李积华. 不同提取方法对牛油果油理化特性、抗氧化性能及脂肪酸组成的对比研究[J]. 四川农业大学学报, 2020, 38(02): 161-167.
[7]	田一航, 宋毅, 陈代文, 余冰, 何军, 虞洁, 毛湘冰, 罗玉衡, 黄志清, 罗钧秋, 郑萍. 低出生重对仔猪肝脏抗氧化功能的影响及精氨酸的营养效应[J]. 四川农业大学学报, 2019, 37(03): 383-389.
[8]	付元芳, 陈卓昀, 曾凡航, 王舒婷, 韩国全, 王利娜, 陈洪. 黑小麦阿拉伯木聚糖酶提工艺优化及抗氧化活性研究[J]. 四川农业大学学报, 2019, 37(03): 374-382.
[9]	李雷, 刘彤, 邓群仙, 林立金, 王茜, 彭静文, 毛茂桔. 外源水杨酸对镉污染下酸枣幼苗生长及镉积累的影响[J]. 四川农业大学学报, 2019, 37(03): 359-365.
[10]	李锦英, 陈代文, 郑萍, 虞洁, 毛湘冰, 何军, 黄志清, 罗玉衡, 罗钧秋, 余冰. 饲粮添加陈化玉米和复合抗氧化剂对仔猪生长性能、抗氧化功能及肝脏损伤的影响[J]. 四川农业大学学报, 2019, 37(01): 83-91.
[11]	尚玉坤, 刘思凯, 陈杨晗, 刘鲡, 唐学博, 秦宗志, 廖进秋. 镉胁迫对东营野生大豆幼苗抗氧化系统及可溶性蛋白的影响[J]. 四川农业大学学报, 2019, 37(01): 15-21.
[12]	朱轶锋, 韩顺顺, 张克英, 尹华东. 黄芪多糖对鸡淋巴细胞体外增殖及脾脏淋巴细胞分泌细胞因子和相关mRNA表达的影响[J]. 四川农业大学学报, 2018, 36(05): 674-680.
[13]	迟晓枫丁雪梅. 饲粮中添加壳寡糖对肉鸡抗氧化性能的影响[J]. , 2017, 35(04): 568-573.
[14]	陈文娟. 超声波辅助纤维素酶提取扫帚菜多糖及其抗氧化研究[J]. , 2017, 35(02): 0-0.
[15]	欧丽兰, 余昕, 张椿, 朱烨. 黄花菜多糖的提取工艺及抗肿瘤活性研究[J]. 四川农业大学学报, 2016, 34(02): 201-205.

茉莉花渣多糖的提取分离及抗氧化作用

Extraction, Separation and Anti-oxidation Activity of Polysaccharide from Jasmine Dried Residue

PDF (PC)

赞

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

Metrics

本文评价

推荐阅读 10