四川农业大学学报 ›› 2007, Vol. 25 ›› Issue (03): 369-372.doi: 10.16036/j.issn.1000-2650.2007.03.017
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猪PGC1基因多态性与肉质性状的相关性分析
李碧侠, 任守文, 王学敏, 葛云山
- 江苏省农业科学院 畜牧研究所, 南京 210014
Correlative Analysis between Polymorphism of PGC1 Gene and Meat Quality Traits in Swine
LI Bi-xia, REN Shou-wen, WANG Xue-ming, GE Yun-shang
- Institute of Animal Science, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China
摘要： 通过PCR-RFLP方法,检测外来品种大约克猪和江苏地方品种梅山猪、二花脸猪、姜曲海猪以及培育品种苏钟猪共144头,结果表明PGC1基因第8外显子序列经Alu I酶切后存在AA、AT和TT 3种基因型,其中大约克猪中AA基因型占优势,A等位基因频率为0.7,而江苏地方品种猪中,TT占绝对优势。分析PGC1基因型与肉质性状相关发现,AA基因型猪的肉色L、失水率均极显著低于TT基因型(P<0.01);TT基因型猪的蒸煮损失、剪切力和肌纤维直径均极显著低于AA基因型(P<0.01)。
中图分类号:
- S828.2
